Rượu Vang Ý Senza Compromessi 17

Rượu Vang Ý Senza Compromessi

Rượu Vang Ý Senza Compromessi 17 độ

Rượu Vang Ý Senza Compromessi  được làm ra từ giống nho lâu đời Primitivo thuộc vùng Manduria miền nam nước Ý. Một vùng trồng nho và sản xuất rượu vang nổi tiếng trên toàn thế giới.

Rượu Vang Ý Senza Compromessi 17 độ được sản xuất từ 100% quả nho Primitivo để khô gần như hoàn toàn chỉ còn chút nước và đường kết tinh. Những trái nho làm nên chai Rượu Vang Ý Senza Compromessi  được hái và chọn lọc từ những gốc nho lâu năm ( Old Vines ) và chất lượng trên những cánh đồng tràn ngập nắng và gió của vùng Manduria . Rượu Vang Ý Senza Compromessi  được ủ đầy đủ 12 tháng trong những thùng gỗ sồi sau đó được đóng chai và để tĩnh trong khoảng thời gian từ 6 – 8 tháng mới đưa ra thị trường.

( Old Vines là một thuật ngữ chuyên dùng trong lĩnh vực rượu vang nhằm để chỉ những gốc nho già, lâu năm. Thường thì những cây nho có tuổi thọ từ 30 – 115 năm sẽ được liệt vào danh sách Old Vines trên nhãn chai ).

Rượu Vang Ý Senza Compromessi – Hương vị và thưởng thức

Rượu Vang Ý Senza Compromessi  có màu gần như màu đỏ rubi sẫm, ” chân vang ” rõ rệt và lắng đọng. Rượu Vang Senza Compromessi  mang mùi hương đặc biệt của hoa quả đỏ, vị anh đào và bomba mạnh mẽ cũng như mùi vị ngon lành của socola,vani và mùi khói nhẹ của gỗ sồi cháy. Tanin mềm mại, dư vị dài lâu…

Thưởng thức rượu ở nhiệt độ từ 16-18 độ C. Rượu vang đỏ Senza Compromessi  phù hợp với thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu, sườn nướng và pho mát lâu năm.Nên sử dụng  rượu vang Ý Senza Compromessi sau khi đổ ra bình Decanter khoảng 60′.

Rượu Vang Ý Senza Compromessi thường được ăn kèm với các loại thịt đỏ

Bảo quản rượu vang Senza Compromessi  ở nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp. Nên để rượu nằm để rượu trong chai có thể tiếp xúc trực tiếp với nút bấc, như vậy sẽ tránh được hiện tượng khô vỡ nút và cũng tránh cho không khí có thể đi vào trong chai dẫn đến hiện tượng oxi hóa, làm mất dần chất lượng của chai vang.