Rượu Vang Canada

Rượu vang Canada không chỉ là sản phẩm của quốc gia với thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn là biểu tượng của sự đa dạng và sáng tạo trong thế giới rượu vang. Canada với những khu vực trồng nho đặc biệt và nền làm rượu tinh tế, đã tạo ra những chai vang độc đáo với hương vị phong phú. Cùng Rượu Ngoại 86 bắt đầu hành trình khám phá vị rượu vang Canada trong bài viết này.

Giới Thiệu Chung Về Rượu Vang Canada.

Canada quốc gia có diện tích lớn thứ 2 trên thế giới. Tuy nhiên Canada lại không thuộc các nước sản xuất rượu vang nổi tiếng, nhưng nơi đây có những vườn nho rộng lớn chúng có thể sản xuất ra số lượng lớn rượu vang Canada tốt nhất. Kho nói tới vang Canada thì không thể nào bỏ qua dòng vang được pha trộn nho Cabernet Sauvignon và dòng rượu vang trắng Riesling. Thế nhưng, nổi tiếng phải kể đến Ice Wine (vang đá tuyết) đã trải qua quá trình sản xuất phức tạp làm nên dòng vang với hương vị ngọt tự nhiên, quyến rũ khó cưỡng.

Năm 2015, Canada sản xuất 56,2 triệu lít vang. Với 62% trong tổng số có nguồn gốc từ Ontario. Tỉnh sản xuất rượu vang lớn thứ 2 là British Columbia. Chiếm 33% sản lượng rượu vang của Canada. Từ năm 2006 đến năm 2011, 68% rượu xuất khẩu đến từ các nhà máy rượu có trụ sở tại Ontario. Với 14% hàng xuất khẩu có nguồn gốc từ British Columbia, 12% từ Quebec và 6% từ Alberta.

Icewine có thể được sản xuất ở hầu hết các vùng của Canada. Kết quả là Canada nước sản xuất rượu vang đá hàng đầu. Hơn 90% sản lượng vang băng của Canada có nguồn gốc từ Ontario. Mặc dù sản phẩm  được sản xuất ở: British Columbia, Quebec và Nova Scotia. Ngoài rượu vang nho tiêu chuẩn và rượu vang băng. Canada còn là nơi có một số nhà máy rượu trái cây và rượu nho. Được tìm thấy ở các  tỉnh như ở: Alberta, Saskatchewan và Manitoba.

Lịch Sử Rượu Vang Canada?.

Ngành sản xuất rượu vang Canada đã có hơn 1000 năm. Khoảng năm 1000 sau Công nguyên, các nhà thám hiểm Viking, dẫn đầu là Leif Eriksson tìm thấy nhiều giống nho bản địa khi ông khám phá Canada. Nếu người định cư Scandinavian đã từng làm rượu ở đây thì họ sẽ là người sản xuất rượu vang đầu tiên tại Bắc Mỹ “tuy nhiên, chưa có tư liệu chính xác về điều này”.

Vào năm 1800, nhóm người định cư từ châu Âu mang tới đây những giống nho Vitis Vinifera nhưng đáng tiếc là không thành công. Canada có khí hậu lục địa cực khắc nghiệt và hoàn toàn không thích hợp để trồng các giống nho nhập khẩu. Vì không có hiệu quả nên người ta lại quay lại trồng các giống nho bản địa là riparia và labrusca. Các dòng vang làm từ giống nho có hương vị trái cây hài hòa và dễ uống. Cho đến năm 1970, ngành sản xuất rượu vang ngọt từ nho Labrusca đã hình thành và phát triển.

Ngành sản xuất vang của Canada chính thức phát triển vào năm 1988. Với hiệp định thương mại tự do Canada – Mỹ đã tạo cơ hội giúp ngành rượu vang nở rộ. Liên minh chất lượng Vintners (VQA – Vintners Quality Alliance) cơ quan quản lý chất lượng vang dựa trên nguồn gốc nho từ các vùng rượu ở Canada, thành lập tại Ontario năm 1988 mở đường cho luật lệ rượu vang Canada. Tiếp theo đó vào năm 1990, British Columbia tiếp bước thành lập cơ quan VQA riêng.

Vị Trí Địa Lý, Khí Hậu, Vườn Nho Của Canada.

Vị trí địa lý của Canada có các đặc điểm độc đáo và đa dạng, đặc biệt là về điều kiện khí hậu và đất đai. Tác động của vị trí này đến việc trồng nho ở Canada có thể thay đổi tùy vào khu vực cụ thể, nhưng nó đã tạo điều kiện cho một số vùng nho nổi tiếng trên thế giới.

Canada quốc gia rộng lớn, có diện tích lớn nhất thứ hai trên thế giới. Điều này tạo ra sự đa dạng về điều kiện khí hậu và đất đai từ miền Bắc lạnh lẽo đến miền Nam ấm áp hơn. Canada có nhiều loại khí hậu khác nhau từ ôn đới ở miền Bắc đến ôn hòa ở miền Nam. Miền Tây Canada có mùa hè ấm áp và khí hậu tương đối mát mẻ vào mùa đông, điều kiện này thích hợp cho trồng nho.

Khu vực nho nổi tiếng nhất ở Canada là Okanagan Valley, nằm ở tỉnh British Columbia. Điều kiện khí hậu ở đây, với mùa hè nóng ấm và mùa đông lạnh, tạo ra môi trường lý tưởng cho trồng nho. Các giống nho phổ biến được trồng ở Okanagan Valley bao gồm Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling. Các loại nho này thường phát triển tốt trong điều kiện khí hậu của khu vực.

Miền Đông Canada, gồm những tỉnh như Ontario và Quebec, cũng có một số vùng nho đáng chú ý. Niagara Peninsula ở Ontario là một trong các vùng nho quan trọng nhất của Canada.

Đất đai tại nhũng vùng trồng nho ở Canada có sự đa dạng, từ đất đá vôi ở Okanagan đến đất phù sa đen ở Niagara. Điều này tạo ra các đặc tính độc đáo cho rượu vang được sản xuất từ những khu vực này. Các hồ nước lớn như Hồ Ontario và Hồ Erie có tác động đối với việc trồng nho. Hồ Ontario, chẳng hạn, tạo ra hiệu ứng ấm áp mùa đông, giúp bảo vệ nho khỏi những cảm lạnh nặng.

Sức Hấp Dẫn Của Rượu Vang Tuyết Canada.

Rượu vang tuyết (icewine) dạng vang ngọt độc đáo sản xuất từ những trái nho chín mọng bị đông cứng khi còn trên cành cây trong thời tiết giá rét. Hàm lượng đường và những chất dinh dưỡng hòa tan không bị đóng băng mà chỉ có lượng nước bị giữ lại. Chính điều này làm tăng thêm độ ngọt trong hương vị. Với mùa đông lạnh lẽo, những nhà sản xuất rượu vang Canada dẫn đầu trên thế giới về sản xuất rượu vang ngọt icewine vidal (vang từ nho đông đá). Rượu vang đỏ được  pha trộn Cabernet Sauvignon hay rượu vang trắng từ Riesling là những dòng quan trọng của Canada, nhưng rượu vang icewine ngọt ngào lại trở thành dòng rượu tiêu biểu.

Các chai Icewine, đặc biệt là rượu vang trắng icewine riesling có giá thành cao hơn so với các dòng rượu vang khác. Là do quá trình sản xuất đặc biệt kỳ công và nước ép từ nho thu được khá ít. Những giọt nho ép ví như tinh túy từ những vùng đất khắc nghiệt. Hiện tại, vùng trồng nho thích hợp để sản xuất dòng rượu vang này cũng không có nhiều. Chỉ có một vài vùng mới có thể đạt được mức độ lạnh và thổ nhưỡng cần thiết. Vùng Ontario chiếm 75% sản lượng rượu vang tuyết của Canada.

Vùng Sản Xuất Rượu Vang Canada.

Với Canada sản xuất Icewine với khối lượng lớn hơn những quốc gia khác. Icewine sản xuất ở mọi vùng của Canada. Mặc dù phần lớn icewine của Canada được sản xuất ở Ontario. Nơi có các nhà máy rượu chiếm hơn 90% sản lượng. Vào năm 2015, có 548 nhà máy rượu vang ở Canada, trải rộng trên 12.150 ha (30.000 mẫu Anh).

1. Ontario

• Có diện tích vườn nho lớn nhất ở Canada. Với 150 vườn nho trải rộng trên 6.900 ha (17.000 mẫu Anh)
• Có 3 khu vực trồng nho được VQA chỉ định ở: Ontario, Bán đảo Niagara (gồm mười tên gọi phụ khác nhau), Quận Prince Edward và bờ bắc của Hồ Erie. Những ngành sản xuất rượu vang nhỏ nhưng phát triển nhanh có thể được tìm thấy ở vùng Lambton và Huron County của Tây Nam Ontario. Vitis vinifera là loại nho phổ biến được trồng ở các vườn nho có trụ sở tại Ontario.
• Tập trung vào trồng Chardonnay, Riesling, Pinot noir và Cabernet Franc.

2. British Columbia

• Có 240 nhà máy rượu vang, trải rộng khắp 4.152 ha (10.260 mẫu Anh). Những nhà máy rượu ở British Columbia chủ yếu trồng vitis vinifera.
• Với các loại nho được trồng nhiều nhất là: Chardonnay, Merlot , Pinot Gris và Pinot Noir.
• Có 5 vùng trồng nho được VQA chỉ định ở: British Columbia, Đảo Vancouver, Quần đảo Vùng Vịnh, Thung lũng Fraser, Thung lũng Similkameen và Thung lũng Okanagan
• Một vườn nho ở Gaspereau, Nova Scotia. Những vườn nho ở Nova Scotia chiếm tới 290 ha (720 mẫu Anh).

3. Quebec

• Có 138 nhà máy rượu vang, quản lý 808 ha (2.000 mẫu Anh) vườn nho trong tỉnh.
• Những vườn nho ở Quebec chủ yếu nằm ở phía bắc và phía đông nam của Montreal. Cũng như khu vực xung quanh của Thành phố Quebec. Nova Scotia có 20 nhà máy rượu, quản lý 290 ha (720 mẫu Anh) vườn nho trong tỉnh.
• Những khu vực sản xuất rượu trong tỉnh chủ yếu nằm dọc theo bờ eo biển Northumberland cũng như Thung lũng Annapolis. Hầu hết các nhà máy rượu ở Nova Scotia chuyên sản xuất rượu vang sủi tăm.

Các tỉnh Alberta, Manitoba và Saskatchewan cũng có nhà máy rượu trái cây và rượu nho.

4. Các tiểu vùng

• British Columbia: Đảo Vancouver, Gulf Islands, Thung lũng Fraser, Thung lũng Similkameen, Thung lũng Okanagan, Lillooet, Thung lũng Thompson, Shuswap, Kootenays.
• Ontario: Bán đảo Niagara, Hạt Prince Edward, Bờ Bắc Hồ Erie
• Quebec: Lower Laurentians, Lanaudière, Quebec, Montérégie, Eastern Townships, Centre-du-Québec
• Nova Scotia: Annapolis Valley, Gaspereau Valley, South Shore và Malagash Peninsula.

Hương Vị Và Cảm Nhận Của Rượu Vang Canada.

Rượu vang Canada, đặc biệt là từ những vùng nho nổi tiếng như Okanagan Valley ở British Columbia và Niagara Peninsula ở Ontario, thường mang lại các trải nghiệm đa dạng về hương vị và cảm nhận. Dưới đây là một số gợi ý về hương vị và cảm nhận của rượu vang Canada:

Rượu Vang Đỏ (Red Wine):

• Hương Trái Cây Đỏ: Rượu vang Canada được mô tả với hương trái cây đỏ phong phú như quả mâm, cherry, raspberry, và quả lựu. Các loại nho như Pinot Noir, Merlot và Cabernet Sauvignon thường mang lại những hương vị này.
• Mùi Đất Đai và Gia Vị: Những vùng nho có đất đai đa dạng tại Canada tạo ra sự phong phú trong mùi đất đai và gia vị trong rượu vang. Một số chi tiết như hương cỏ cây, hương cây cỏ, và gia vị như hạt tiêu đen có thể xuất hiện.
• Tannin Độc Đáo: Tannin, có từ cả nho và thùng gỗ sử dụng, thường độc đáo và tạo cảm giác cấu trúc tốt trong rượu vang Canada. Điều này có thể mang lại sự cân bằng tốt giữa acid và tannin.

Rượu Vang Trắng (White Wine):

• Hương Trái Cây Tươi Mát: Rượu vang trắng từ Canada có hương trái cây tươi mát như lê, táo, cam và nho xanh. Những loại nho như Chardonnay và Sauvignon Blanc thường mang lại các hương vị này.
• Hương Hoa Quả và Hoa: Có thể xuất hiện các hương vị của hoa quả như mận, đào, và hoa nhài hoặc hoa cam. Cảm nhận nhẹ nhàng và tinh tế thường là điểm đặc trưng của rượu vang trắng Canada.
• Mineral và Độ Tinh Khiết: Một số vùng nho nổi tiếng của Canada, như Okanagan Valley, thường có đất đai đá vôi và khoáng chất, tạo ra rượu vang trắng với độ tinh khiết và hương vị khoáng chất đặc trưng.
• Acid Sống Động: Rượu vang trắng từ Canada có độ acid sáng tạo, giúp tạo cảm giác sảng khoái và tươi mới. Điều này làm cho chúng thích hợp để thưởng thức mùa hè và kết hợp với những món ăn nhẹ.

Địa Chỉ SHOP Chuyên Cung Cấp Rượu Vang Canada Nhập Khẩu.

Rượu Ngoại 86 địa chỉ uy tín cung cấp TOP+ những chai Rượu vang Canada chính hãng khách hàng mua bán sản phẩm theo số lượng sẽ nhận được nhiều ưu đãi với chi phí % rẻ, cạnh tranh. Đơn vị với kinh nghiệm nhiều năm bán Rượu vang Canada trên thị trường, đã xây dựng được một thương hiệu đáng tin cậy trong lòng khách hàng khi nghĩ đến rượu và phụ kiện.

👉 Chuyên về rượu vang, rượu ngoại nhập khẩu, cửa hàng có nhiều chai rượu ngon từ trung bình tới cao cấp được ruoungoai86.com check kỹ càng và giao tới tay khách hàng với 5* dịch vụ, cam kết là nơi dẫn đầu trong lĩnh cung cấp rượu.

👉 Đến với Rượu Ngoại 86 tất cả sản phẩm, dịch vụ đều được cam kết 100% uy tín. Khi phát hiện sản phẩm lỗi, hàng kém chất lượng, hàng đểu, hàng nhái thì chúng tôi sẽ đền gấp 10 lần giá trị sản phẩm.

👉 Đội ngũ nhân viên CSKH tư vấn bán hàng giàu kinh nghiệm và niềm đam mê về rượu luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng lựa chọn được chai vang ứng ý giá thành tốt nhất thị trường.

👉 Trải nghiệm tất cả sản phẩm rượu trực tiếp tại (Khu 7 – Thị Trấn Trạm Trôi – Hoài Đức – Hà Nội) của chúng tôi.

Rượu vang Canada không chỉ là sản phẩm, mà là một biểu tượng của nền văn hóa và sự đa dạng của quốc gia này. Hãy để vị rượu vang Canada kể lên câu chuyện về đất đai phong phú và nghệ thuật làm rượu tinh tế. Rượu Ngoại 86 SHOP là sự lựa chọn hàng đầu cho khách hàng khu vực HÀ NỘI nơi chuyên các loại sản phẩm rượu cao cấp, tự tin cung ứng tất cả sản phẩm đều chất lượng, chương trình Khuyến Mãi tốt trong tháng miễn phí giao hàng nội thành THỦ ĐÔ HÀ NỘI.

• Hotline: 0988.922.983 – 0987.820.395 (ruoungoai86).